Die beste Pasta der Welt die gibt es wirklich. Und so bereitest du sie zu!

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Herrliche Cajun-Pasta!

Du bist auf der Suche nach einem richtig leckeren Pasta-Rezept? Du hast die Nase voll von der Standard-Bolognese oder der Carbonara-Soße? Dann solltest du dir dieses Rezept anschauen! Diese Cajun-Pasta ist nicht nur cremig, würzig sondern auch ein klein wenig scharf! 

Das brauchst du (für 2 Personen):

  • 2 Hühnerfilet, in Stückchen
  • 150 Gramm Linguine, al dente gekocht (normale Spaghetti gehen sonst auch)
  • 2 Teelöffel Cajunkräuter
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
  • 120 ml Schlagsahne (alternativ: Mandelsahne)
  • 2 Esslöffel sonnen getrocknete Tomaten, in Stückchen
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel getrockneten (oder frischen) Basilikum
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpuder (oder frischen Knoblauch)
  • 50 Gramm Parmesankäse

Zubereitung:

  • Koche die Linguine laut der Verpackungsanleitung.
  • Gebe das Hühnchen und die Kräuter in eine Schüssel und menge alles gut durch.
  • Erwärme ein wenig Öl in einer großen (Wok-) Pfanne und brate das Hühnchen für ungefähr 5-7 Minuten bis es gar ist.
  • Stelle die Flamme niedriger und gebe die Frühlingszwiebeln, Schlagsahne, getrockneten Tomaten, das Basilikum, Salz Knoblauchpuder und den Pfeffer zum Hühnchen hinzu.
  • Vermenge alles miteinander und erwärme es für ca. 5 Minuten in der Pfanne.
  • Schütte die Linguine drüber und gebe den Parmesankäse hinzu.
  • Mixe alles gut miteinander durch und dann schnell aufessen!

Quelle: Genius Kitchen | Bild: Genius Kitchen