Wie man Butter schnell weich bekommt, ohne sie zu schmelzen

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Es ist tatsächlich ganz einfach!

Wahrscheinlich haben wir alle das schon einmal erlebt: Sie sind bereit, einen leckeren Kuchen oder ein paar leckere Kekse zu backen, und dann steht im Rezept, dass Sie Butter verwenden sollen, die Zimmertemperatur erreicht hat. Und Sie haben Ihre Butter gerade erst aus dem Kühlschrank geholt. Also müssen Sie entweder noch eine Stunde oder so warten oder Sie brechen Ihr Backvorhaben ganz ab. Mit diesem Tipp können Sie Ihre Butter schnell weich bekommen und mit dem Backen beginnen!

Hitze

Alles hat mit Hitze zu tun. Das haben Sie vielleicht schon vermutet. Aber wenn Sie sie zu stark erhitzen, schmilzt Ihre Butter vollständig und wird zu flüssiger Butter. Und das funktioniert nicht immer für alle Ihre Rezepte. Was können Sie also tun, um Ihre Butter zu erhitzen, ohne dass sie vollständig schmilzt? Es ist eigentlich ganz einfach und Sie brauchen nur ein Glas und etwas heißes Wasser.

Die Methode

Der australische YouTube-Koch David Chilcott hat diesen Trick auf seinem YouTube-Kanal vorgestellt. Sie verwenden ein Glas, das Sie mit heißem Wasser füllen. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten stehen, damit das Innere des Glases warm wird. Dann, nachdem Sie das Wasser aus dem Glas entfernt haben, stellen Sie das Glas über die Butter. Auf den Kopf gestellt. Da das Glas warm ist, erwärmt sich auch die Luft um die Butter herum und die Butter wird dadurch weicher. Ohne dass sie sich in Flüssigkeit verwandelt! Nach etwa zwei Minuten ist Ihre Butter backfertig und Sie können die köstlichsten Backwaren herstellen.

Wenn Sie also vergessen haben, Ihre Butter aus dem Kühlschrank zu nehmen, wissen Sie, was zu tun ist. Und es kostet Sie nur ein paar Minuten Ihrer Zeit. So einfach ist das!

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Quelle: Kookfans | Bild: Unsplash, Sorin Gheorghita