Ihr Körper braucht Eiweiß, aber kann es auch zu viel für Sie sein?
Wenn Sie Ihren Tag gerne mit einem Rührei beginnen, ein paar Nüsse naschen oder ein Stück Fleisch zum Abendessen essen, nehmen Sie reichlich Proteine, also Eiweiß, zu sich. Aber können Sie tatsächlich zu viel Protein essen? Und was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie es tun?
Tägliche Menge
Die empfohlene Tagesmenge an Eiweiß hängt von Ihrem Gewicht und einigen anderen persönlichen Faktoren ab. Zum Beispiel, ob Sie schwanger sind oder stillen, ob Sie Vegetarier oder Sportler sind oder ob Sie eine bestimmte Krankheit haben, die sich auf Ihren Eiweißhaushalt auswirken kann. Zum Glück gibt es eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Proteine enthalten! Beispiele sind Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Nüsse, Nudeln, Pilze und Hülsenfrüchte. Und die gute Nachricht: Es ist schwer, zu viel davon zu essen. Ihr Körper hilft Ihnen, die Nährstoffzufuhr auf verschiedene Weise zu regulieren. Wenn Sie jedoch sehr viel Eiweiß zu sich nehmen, kann dies einige Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Diese Auswirkungen sind im Folgenden aufgeführt.
1. Durstig
Ihre Nieren brauchen viel Wasser, um sicherzustellen, dass sie die Nährstoffe aus der Nahrung filtern können, die Sie essen. Wenn Sie viel Eiweiß essen, müssen Ihre Nieren besonders hart arbeiten, um die überschüssigen Nährstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen. Deshalb werden Sie, wenn Sie viel Eiweiß essen, besonders durstig sein. Laut Ken Immer, Kulinarischer Leiter von CCHE, der mit Taste of Home sprach, können Ihre Nieren geschädigt werden und Nierensteine entstehen, wenn Sie nicht genug Wasser trinken und weiterhin viele proteinreiche Produkte essen.
2. Verstopfung
Wenn Sie viele Nahrungsmittel wie Eier, Nudeln, Fleisch, Nüsse und Milchprodukte essen, ist es wahrscheinlich, dass Sie weniger von den anderen Nahrungsmittel essen, die notwendige Nährstoffe enthalten. Zum Beispiel Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind. Wenn Sie nicht genügend ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen, kann dies zu Verstopfungen führen. Wenn Sie also regelmäßig unter Verstopfung leiden, sollten Sie überprüfen, ob Sie genügend ballaststoffhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen.
3. Mundgeruch
Wenn Sie sich proteinreich ernähren, essen Sie vielleicht weniger Kohlenhydrate. Und wenn Sie viel Eiweiß essen, ohne es durch Kohlenhydrate auszugleichen, kann Ihr Atem anfangen zu riechen.
Eine weitere Nebenwirkung von zu wenig Kohlenhydraten ist schlechte Laune. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle, die unser Gehirn benötigt, um zu funktionieren. Wenn Sie also Kohlenhydrate einsparen und durch Eiweiß ersetzen, können Sie nicht mehr so gut funktionieren und werden mürrisch. Aus diesem Grund ist eine ausgewogene Ernährung nicht nur für Ihren eigenen Körper hilfreich, sondern auch für die Menschen in Ihrer Umgebung.
4. Höheres Risiko krank zu werden
Leider kann der Verzehr von zu viel Proteinen auch das Risiko für bestimmte Krankheiten erhöhen. Fleisch enthält einen hohen Anteil an Purin, einer natürlichen Substanz, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommt. Wenn Sie also viel Fleisch essen, erhöht sich das Risiko, an Gicht zu erkranken. Wenn Sie viel rotes Fleisch essen, könnten Sie auch das Risiko für Darmkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Zum Glück erhöhen nicht alle Nahrungsmittel mit einem hohen Proteingehalt das Risiko, an diesen Krankheiten zu erkranken. Das bedeutet, dass es besser wäre, rotes Fleisch und Nahrungsmittel mit einem hohen Puringehalt zu meiden. Aber Sie können Ihre tägliche Dosis Eiweiß auch mit Hülsenfrüchten und Nüssen zu sich nehmen. Diese könnten sogar das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern!
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Quelle: Taste of Home, Eating Well | Bild: Unsplash, Estudio Gourmet