Rezept: cremig würziges Spanisches Omelett.

Spanisches Omelett mit Kartoffeln. Das musst du probieren! 

Ein Spanisches Omelett mit Kartoffelstücken, auch als Spanische Tortilla bekannt, ist warm oder auch kalt genießbar. Außerdem brauchst du zur Zubereitung keine Ewigkeit und einfach ist das Rezept auch! Das von außen krokant und von innen cremige Omelett ist in Spanien ein Muss zum Frühstück, Mittagessen oder zu besonderen Anlässen. 

Ein Omelett der höheren Klasse.

Zutaten:

  • 120 Milliliter Olivenöl
  • 5 mittelgroße (festkochende) Kartoffeln
  • 1 große Zwiebel
  • 8 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zur Verzierung

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