Um 2:00 Uhr morgens zeichnete die GoPro den letzten Akt des unerlaubten Betretens auf. Im Glauben, dass der Himmel klar sei, kletterte Arthur mit einer professionellen Obstpflückstange und einem riesigen Segeltuchsack über den Zaun. Er arbeitete mit verzweifelter, schweißtreibender Eile und riss jedes noch so kleine Stückchen Obst von den unteren Ästen ab. Mitten in der Nacht eilte er nach Hause zu einer wartenden Beatrice.
Da sie die Ernte bis zur allerletzten Minute hinausgezögert hatten, stand das Paar unter Zeitdruck. Sie hatten weniger als sechs Stunden Zeit, um den Teig auszurollen, die Kruste zu formen und den Beitrag vor dem morgendlichen Abgabetermin zu backen. Verzweifelt und erschöpft kippte Beatrice die wunderbar prallen, gestohlenen Früchte direkt in die Kuchenfüllung. Sie schoben sie in den Ofen, ohne zu wissen, was auf sie zukommen würde.