Zitronen essen
Huch, diese Zitronen sind ganz schön sauer, weshalb sie nicht gerade zu den beliebtesten Obstsorten für einen Snack gehören. Aber das sollte sich ändern! Wenn man die Zitrone einfriert, verliert sie einen Teil ihres sauren Geschmacks und wird dadurch viel genießbarer. Außerdem ist die gelbe Frucht supergesund! Zitronen bekämpfen Bakterien, Parasiten und Würmer, enthalten krebsvorbeugende Stoffe, regulieren den Blutdruck und helfen gegen Stress und Depressionen.
Zitronenschalen
Wenn Zitronen eingefroren werden, verändert sich ihr Geschmack stark und sie sind viel „leichter“ zu essen. Der Säuregehalt nimmt ab und erholt sich nur langsam, sobald die Zitrone aufgetaut ist. Die Schale der Zitrone ist der wichtigste Teil der Frucht: Die Schale enthält 5 bis 10 Mal (1) mehr Vitamine als der Saft. Achten Sie darauf, dass Sie die Zitrone waschen, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen!
Zitronenschale
Das Einfrieren von Zitronen ist in vielen Haushalten üblich geworden. Nehmen Sie die gewaschenen Zitronen aus dem Gefrierschrank, wenn sie vollständig gefroren sind. Zesten Sie die gefrorene Zitronenschale und streuen Sie sie über Salate, Nudeln, Suppen, Frühstücksflocken, Gläser mit Wasser oder über Ihr Eis. Die gefrorene Schale schmeckt viel besser als die aufgetaute Schale.
Seite 2/2
Lesen Sie weiter: Versuchen Sie, etwas Zitronensaft zu Ihren gekochten Eiern hinzuzufügen! Das wird das Ergebnis sein!
Quelle: Gezonder Leven | Bild: Pixabay