Eines der ersten Dinge, die man nach dem Verzehr von ein paar Datteln am Tag bemerkt, hat überhaupt nichts mit „Gesundheit“ zu tun. Es ist der Heißhunger. Denn Datteln sind so süß, dass sie sich wie eine Leckerei anfühlen, aber gleichzeitig seltsam sättigend. Anstatt den üblichen Zuckerabsturz auszulösen, den man von süßen Snacks erwartet, sagen viele, dass sie sich danach noch viel länger satt fühlen. Das ist normalerweise der Zeitpunkt, an dem die Gewohnheit beginnt, die Menschen zu überraschen. Das Naschen am Nachmittag verlangsamt sich. Das zufällige Verlangen nach Süßem wird weniger aggressiv.
Manche Menschen greifen sogar nicht mehr zu Süßigkeiten oder verarbeiteten Süßigkeiten, ohne sich wirklich dazu zwingen zu müssen. Und wenn man sich die Gründe dafür ansieht, ergibt die Erklärung immer mehr Sinn. Datteln enthalten von Natur aus neben Zucker auch Ballaststoffe, was den Verzehr im Vergleich zu stark verarbeiteten Snacks, die schnell in die Höhe schießen und genauso schnell wieder verschwinden, verlangsamt. Das Ergebnis fühlt sich gleichmäßiger an. Nicht dramatisch. Nur spürbar anders. Deshalb sagen viele, die die „3-Tage-Dattel“-Herausforderung ausprobieren, dass die erste wirkliche Überraschung nicht der Gewichtsverlust oder die Energie ist.
Es ist einfach das Gefühl, nicht mehr dauernd hungrig zu sein. Aber seltsamerweise ist das nicht die Veränderung, von der die Leute hinterher sprechen. Denn das nächste, was viele bemerken, geschieht meist morgens.