Zubereitung:
- Den Ofen auf 190 Grad erhitzen. Die weißen Streifen vom Hühnerfilet entfernen und der Länge nach in 2 bis 3 Stücken schneiden. Eine Ofenschale einfetten und die Hälfte des Pesto über den Boden verteilen.
- Die Hühnerfilets jetzt über das Pesto legen und hierüber noch die andere Hälfte des Pesto verteilen. Mit Aluminiumfolie abdecken und für 25 bis 30 Minuten im Ofen backen.
- Die Alufolie nun von der Ofenschale abnehmen, den Mozzarella über das Hühnerfilet verteilen. Zurück in den Ofen, diesmal ohne Alu. Nochmals für 5 Minuten backen. Den Ofen ausstellen und kurz 5 Minuten so lassen. Jetzt wird der Käse braun.
- Sobald der Käse die gewünschte Bräune erreicht hat, aus dem Ofen herausnehmen und mit Reis oder Kartoffeln servieren. Salat schmeckt dazu prima!
Seite 2 / 2
Lies auch: Rosenkohl mal anders zubereitet! Was für eine Verbesserung!
Dir gefällt dieses Rezept? Dann merke es dir auf Pinterest!
Quelle: Kalyn’s Kitchen | Bild: videostill
1 2