Zubereitung:
- Schneide den Broccoli in kleine Rösschen. Koche diese gar.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Hühnchen darin gar.
- Vermenge in der Zwischenzeit die Sojasoße, den Essig, Mirin und das Sesamöl in einer Schale. Kurz zur Seite stellen.
- Gebe den Knoblauch zum Hühnchen dazu und brate alles nochmals für ca. 30 Sekunden.
- Gieße die Soße über das Hühnchen und bringe alles zum kochen. Rühre stets um. Warte so lange bis die Soße dickflüssig wird und glänzt.
- Wenn die Soße nicht dick wird, dann mixe einen Teelöffel Maizena mit zwei Teelöffeln Wasser und gebe es dazu.
- Gebe den gegarten Broccoli hinzu und vermenge alles. Garniere alles mit Frühlingszwiebeln und serviere es mit Reis.
- Guten Appetit!
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Quelle: Cafe Delites | Bild: Videostill
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