Afternoon-Tea
Im Vereinigtes Königreich ist Afternoon-Tea (Nachmittags-Tee) von sehr großer Bedeutung. Im Jahr 1840 hat sich Anna Russel, Herzogin von Bedford, Afternoon-Tea ausgedacht. Sie war eine der besten Freundinnen von Elizabeths Ur-Ur-Urgroßmutter, König Victoria. Das Ritual des Afternoon-Tea wurde schnell von allen höheren Gesellschaftsschichten übergenommen. Heutzutage macht man es auch noch, doch meistens zu besonderen Anlässen. Afternoon Tea von Queen Elizabeth besteht aus verschiedenes Gebäck, wie Biskuit mit Honig und Schlagsahne, Ingwerkuchen, Schokoladenkuchen und kleinen krustenlosen Sandwiches mit Mayo, Gurke, Räucherlachs oder Schinken. Selbstverständlich wird Tee dazu serviert.
Abendessen
Mittag- und Abendessen sind meistens eine besondere Angelegenheit, wenn König Elizabeth Gäste hat. Wenn sie und Prinz Phillip aber nur zu zweit sind, halten sie es auch gerne einfach. Das Paar zieht sich bequem an und genießt ein entspanntes Abendessen. Sie essen gerne Fleisch wie Lamm, Roastbeef, Hammel oder ein Stück Fisch wie Lachs. Sie essen immer Gemüse und enden mit einem Martini. Das Paar rundet die Mahlzeit mit einem Dessert, wie Erdbeeren oder Pfirsichen, ab.
Snack
Wie viele andere mag die Queen auch ein bisschen Süßes. Vor allem Schokolade. Zu Schokoladenmousse und Biskuitkuchen mit Schokoladenganache sagt sie niemals nein. Manchmal isst sie ganz normal ein Stück Tafelschokolade aus 60 Prozent Kakao oder mehr. Von Weißer- der Milchschokolade ist sie kein großer Fan.
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Quelle:Mashed, Telegraph | Beeld: Queen’s 80th Birthday at St Paul’s Cathedral by Michael Gwyther-Jones is licensed under CC BY 2.0