- Tomaten
Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die kalte Temperatur ihren Geschmack beeinträchtigen kann. Bei Zimmertemperatur behalten die Tomaten ihren natürlichen Geschmack und ihre Konsistenz.
Die Kälte im Kühlschrank kann die Zellen der Tomate schädigen und die Produktion von Enzymen und chemischen Stoffen hemmen, die für ihren Geschmack und ihr Aroma verantwortlich sind. Um besten Geschmack und beste Konsistenz zu erzielen, sollten Sie Tomaten bei Zimmertemperatur, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem Ort aufbewahren, an dem sie nicht beschädigt oder gequetscht werden.