Avokado Toast mit Tomate und würzigem Käse überbacken! Jummie!

Wie wäre es mal mit Avokado Toast und Tomate? Ja? Überbacken mit Käse? Ja!

Also wir sind der Meinung, dass eigentlich jeder warmes Avokado Toast mag. Dann auch noch mit Tomate, Pfeffer und Salz… überbacken mit würzigem Käse..?

Also wirklich. So etwas leckeres und das schon zum Frühstück! Wie wär’s heute oder morgen früh? Geht super leicht und schmeckt fantastisch! Wer mag kann das Ganze noch etwas mit Cayenne Pfeffer schärfen. Übrigens: Cayenne Pfeffer ist gemahlener Chilli! (Für die, die das noch nicht wussten)

Zutaten:

  • 1/2 bis 1 Avokado (reif)
  • 1 Tomate (oder kleine Cherry-Tomaten)
  • Etwas Mayonnaise (optional)
  • Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
  • 8 Scheiben Käse
  • 4 Scheiben Toast (oder dünnes Brot)

Zubereitung:

  1. Toaste das Toast oder Brot.
  2. In der Zwischenzeit schneide die Avokado und die Tomate in dünne Scheiben.
  3. Schmiere ein wenig Mayonnaise auf das warme Toast (optional).
  4. Belege das Toast mit der Avokado, Tomate, würze es nach Belieben und belege es mit Käse.
  5. Wer den Käse besonders geschmolzen mag, einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle oder Ofen stellen.

Guten Appetit!

Quelle: Pinterest