4. Sie sind bald nach dem Essen wieder hungrig
Wenn Sie eine Mahlzeit beendet haben und sich eine Stunde später nach einem Snack sehnen, könnten Ballaststoffe die fehlende Zutat sein. Ballaststoffe machen die Nahrung fülliger und tragen dazu bei, dass Sie sich schneller und länger satt fühlen. Einige Formen, insbesondere lösliche Ballaststoffe, verlangsamen die Verdauung, indem sie im Magen eine gelartige Konsistenz bilden. Diese Verlangsamung kann dazu führen, dass sich die Mahlzeiten befriedigender anfühlen, anstatt blitzschnell zu verschwinden. Wenn Ihre Mahlzeiten also viele raffinierte Kohlenhydrate, aber wenig Gemüse, Bohnen, Obst oder Vollkornprodukte enthalten, nehmen Sie möglicherweise Kalorien zu sich, ohne lange satt zu werden.
Dies ist eines der Anzeichen, die oft falsch verstanden werden. Sie denken vielleicht, dass Ihr Appetit das Problem ist, aber in Wirklichkeit bietet die Zusammensetzung Ihrer Mahlzeiten Ihrem Körper nicht genug, um damit zu arbeiten. Ein Frühstück aus zuckerhaltigem Müsli, Toast oder Gebäck mag schnell und vertraut sein, aber es macht in der Regel nicht so satt wie Haferflocken, Obst, Joghurt, Nüsse oder Samen. Das Gleiche gilt für Mittag- und Abendessen, die hauptsächlich aus weißem Reis, weißen Nudeln oder verarbeiteten Snacks bestehen. Ballaststoffe sind nicht dazu da, den Hunger zu „blockieren“, sondern helfen, eine Mahlzeit zuzubereiten, die lange satt macht. Wenn Sie immer wieder zur Speisekammer zurückkehren, hat das weniger mit Willenskraft zu tun als mit der Frage, ob Ihr Essen genügend Ballaststoffe enthält, um den Hunger zu bremsen und Sie tatsächlich satt zu machen.