Weitere Lebensmittel mit Vitamin B12
Rindfleisch: Rotes Fleisch ist nicht das gesündeste Fleisch, aber es trotzt nur so von Vitamin B12. Übrigens bekommst du auch viel Eisen rein, wenn du so ein Rindfleisch Stück isst.
Hühnchen: Mit nur einer Portion Hühnchen hast du dich bereits mit dem täglichen Bedarf von Vitamin B12 versorgt. Hühnchen hat viel ’schlankes‘ Eiweiß – also gerade für Sportler ideal.
Truthahn: Truthahn ist sogar noch etwas ’schlanker‘ und fettarmer als Hühnchen und enthält sogar noch mehr Vitamin B12!
Tunfisch: Ob frisch oder aus der Dose, dieser fettige Fisch ist eine wahre Omega 3 Quelle. Omega 3 ist enorm wichtig für dein Gehirn und dein Herz. Außerdem enthält Tunfisch viel Eiweiß und Vitamin B12. Zu fettigem Fisch zählen zum Beispiel Lachs, Tunfisch und Makrelen.
Garnelen: Schon eine Portion Garnelen reichen aus um 80 % des Tagesbedarfs an Vitamin B12 abzudecken.
Sardinen: Auch diese kleinen Fischchen verfügen über viel B12.
Muscheln: Nicht für jedermann lecker, aber diese Meeresfrucht ist ein echter Klassiker wenn es um B12 geht. Bereits 85 Gramm Muscheln enthalten 340 % deines täglichen Bedarfs!
Krabben: Auch Krabben isst du wahrscheinlich nicht jeden Tag – aber auch dieses Lebensmittel verfügt über viel B12. Eine Portion Krabben reicht aus um 3 Mal so viel B12 Vitamine aufzunehmen als du pro Tag brauchst.
Hering: Hering darf in dieser Liste nicht fehlen. Für alle die die es mögen – der B12 Anteil kann sich blicken lassen!
Cornflakes: Es gibt so manche Cornflakes Sorten die mit Vitamin B12 angereichert sind. Mit einer Portion davon deckst du dann bereits schon 30 % deines Tagesbedarfs ab.
Vegetarier und Veganer
So wie du bestimmt merkst, erhältst du B12 hauptsächlich aus Fisch- und Fleischwaren. Für Vegetarier ist es also wichtig, ausreichend Eier und Milchprodukte zu essen um die empfohlene Tagesmenge zu erreichen. Veganer müssen ein wenig aufpassen: ihnen wird empfohlen regelmäßig Blutbilder zu machen und hochwertige (!) Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Am besten fragst du deinen Hausarzt mal um Rat.
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Quelle: Good Housekeeping, Isditwelgezond.nl | Bild: Pexels