Erkennst du welches Eigelb gesünder ist?
Eigelb heißt zwar Eigelb, doch die eigentliche Farbe variiert von Ei zu Ei. Orange oder gelb, mal heller, mal dunkler. Es sieht immer ein bisschen anders aus. Wir dachten die ganze Zeit, der Farbton hätte etwas über die Gesundheit des Huhns auszusagen, ob es krank war oder nicht oder ob es ein gutes Leben hatte. Das ist zwar nicht der Fall, aber du kannst andere interessante Dinge aus dem Eigelb lesen.
Aber wie kann man nun ablesen ob das Ei gesund ist?
Gesundheit des Huhns
Einige Menschen sind davon überzeugt, dass die Eigelb Farbe etwas über die Gesundheit des Huhns aussagt. Es wird behauptet, je dunkler das Gelb und je voller und dicker das Eigelb, desto glücklicher und gesünder das Huhn. Mit gesundem Huhn wird hier auf ein Huhn verwiesen, dass frei herumlaufen konnte, viel und ausgewogen gegessen hat. Auch wird gesagt, dass besonders helles Gelb bedeutet, das Huhn hatte kein so gutes Leben. Aber das stimmt so nicht. Wie entsteht nun aber dieser Farbunterschied? Und was bedeutet der?
Klicke kurz auf die nächste Seite um die Antwort zu erfahren. Hier findest du auch welche Vitamine im Eigelb enthalten sind und was der Code auf den Eiern bedeutet und was du dadurch vom Huhn erfährst.
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